*ごま香る♪あったかおうどん* レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は一口。油揚げは油抜きをして細切り、しめじは石づきを切り食べやすく、ごぼうはささがき、長ねぎは斜め切りにする。
-
2
鍋に、醤油・みりんを入れ沸騰させないようにアルコール分を飛ばしたら、だし汁を加えてつゆを作っておく。
-
3
別のお鍋にごま油を小さじ２を入れ、ささがきしたごぼうを炒める。少ししんなりさせる。
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4
その後、豚肉・油揚げ・しめじ・斜め切りの長ネギを加え炒める。火が 通ったら、つゆとうどんを加えて少し煮込めば出来上がり☆
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- カテゴリ
- 煮込みうどん
- 料理名
- 温かいおうどん
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