カブの浅漬け、塩こうじ入り、柚子七味と輪切り唐辛子 レシピ・作り方
材料（3～人分）
- カブ 2本
- 浅漬けの素 50ccくらい
- 自家製減塩しおこうじ（レシピ有ります） 小さじ半分
- 柚子七味 2～3振り
- 輪切りとうがらし ひとつまみ
作り方
-
1
カブは、根元の泥などを綺麗に洗い落とします。
実と葉っぱに分け、実は皮を剥いて半分に切ってから2～3ミリに切ります。
葉っぱは、小口切りにします。 -
2
ビニール袋に、全ての材料を入れ、袋が切れないように揉んで混ぜ、冷蔵庫に30分位置けば出来上がりです。
長く漬けておくと味が濃くなります。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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