簡単レンコンのマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
レンコンの皮を剥き、薄めのイチョウ切りにし
少量の塩を入れた鍋で１分茹でてザルに上げて置く
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2
ボールにマヨネーズ、ごま油、ゴマを入れて その中にレンコンを入れて和える
お好みで一味辛子等を入れてください
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3
器に盛り付けて 小口切りにした葉ネギをトッピングして出来あがり
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのマヨネーズ和え
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ちゃま０８１５2012/03/12 10:57
やっぱりレンコンの食感は最高だよね。
息子はネギが嫌いなので、私のには青ネギ、息子のにはカイワレを乗せてみました。
またビールのお友達を見付けちゃったかな？？
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