鱈、鶏モモ肉、キャベツなど具だくさんの寄せ鍋♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ponta634
具だくさんの寄せ鍋で、スープには味を付けず、酒と生姜のすりおろしを入れ、銘々でポン酢醤油やめんつゆに、ゆず七味などを入れて食べます。
材料（5人分）
作り方
-
1
1.土鍋に、鶏モモ肉、キャベツの大きめザク切り、ネギの斜め切り、きのこ類をぎっしりと並べて入れます。
- 2 2.水800ccを注ぎ、中火に掛けて煮込み、野菜が煮えたら、熱湯を掛けてあくを取った鱈のぶつ切りとウィンナー、さつま揚げを入れ、酒と生姜のすりおろしも入れて煮込みます。
-
3
3.最後に豆腐を入れてひと煮立ちしたら出来上がりです。
卓上コンロに乗せ変えて弱火で加熱しながら食べます。
味付けは、具材のダシだけですので、銘々でポン酢醤油やめんつゆでどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 鱈と鶏の寄せ鍋
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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