お豆腐大好き揚げだし豆腐 レシピ・作り方

お豆腐大好き揚げだし豆腐
  • 約15分
  • 100円以下
リラリラリンゴ
リラリラリンゴ
揚げだしにすると、沢山豆腐が食べられちゃいます。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 大根おろし 20g
  • おろし生姜 小さじ1
  • ねぎ 大さじ1
  • 本つゆ 25cc
  • 70cc

作り方

  1. 1 豆腐を4等分に切り、キッチンペーパーに包んでよーく水分をきっておく。
  2. 2 揚げ油を温め、1の豆腐の表面に片栗粉をまんべんなく付けて揚げる。
  3. 3 2を器に盛り、本つゆと水を合わせて温めた物を入れ、大根おろし、生姜ネギを乗せて完成。

きっかけ

豆腐が大好きなので、揚げだし豆腐にしました。

おいしくなるコツ

豆腐を揚げる直前に片栗粉をまぶすと、きれいにあがります。

  • レシピID:1510002336
  • 公開日:2011/09/25
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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豆腐 簡単 おつまみに合う 揚げる
料理名
揚げだし豆腐
リラリラリンゴ
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つくったよレポート(2件)

  • kokoa4958
    kokoa4958
    2012/10/12 10:22
    お豆腐大好き揚げだし豆腐
    久々につくりました^^
    やっぱり簡単でおいし~!
    ご馳走様でした★
  • kokoa4958
    kokoa4958
    2012/07/20 10:44
    お豆腐大好き揚げだし豆腐
    簡単に美味しくできました^^ また作ります★ ご馳走様でしたー!

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