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定番☆ブリの照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ブリ

    4切れ

  • 醤油

    大5

  • みりん

    大5

  • 大5

  • 砂糖

    大2

  • サラダ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
定番☆ブリの照り焼き
  • 500円前後

家族の皆が大好きな
定番の照り焼きです。

作り方

  • 1

    フライパンに油をひいてブリの両面を焼く。

  • 2

    1に調味料を入れて煮込む。
    煮詰まってきたら蓋をして中までしっかり煮込んだら出来がり♪

きっかけ

いつも作ってる照り焼きを投稿してみました。

おいしくなるコツ

・煮込む前に一度湯通しすると臭みが取れて
美味しいです。
・時間があれば予め
タレに漬け込んでおくと味がシッカリつきます。
・タレは少し煮詰めてとろっとなる位が
美味しいです。
・生姜を1かけ入れると美味しいです。

レシピID: 1510001943

公開日:2011.07.13

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関連情報

料理名
ブリの照り焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単和食お弁当照り焼き

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