ひき肉と茄子の味噌炒め丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は1cm角に切り、水にさらしておく。生姜とねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンに油をひき、ひき肉、生姜、ねぎ、豆板醤を加えてよく炒める。
- 3 ②に水気を拭いた茄子を加え、茄子に油が馴染んだらAを加えて水気を飛ばすように炒める。
- 4 器にご飯を盛って③を乗せ、お好みで目玉焼きを乗せたら出来上がり。
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- 料理名
- 丼
coco_115
ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です＾＾
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lefthandedbaby2012/04/07 11:20
この濃さ、ご飯にすごく合いますね！！ -
riko12102012/04/04 17:40
しっかりとした味付けで、美味しかったのでどんどん食べてしまいました。
ごちそうさまでした＾＾ -
あーにゃ81292012/03/29 18:52
なす好き家族にはたまらないメニューです♪目玉焼きのとろーりと甘ピリ辛味がマッチして、ぺロリと平らげました。麺にも合いそうですね（＾０＾）ご馳走様でした!! -
Pink sugar＊2011/11/10 23:20
ほんとに半熟卵が良く合いますね～(^-^)ささっと作れて、ランチに美味しくいただきました◎
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