とろろ昆布のお吸い物 レシピ・作り方

とろろ昆布のお吸い物
かにかま姉妹
かにかま姉妹
とろっとした昆布が具になっています。

材料(2人分)

  • 500cc
  • だし用昆布 7センチ四方1枚
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • とろろ昆布 適量
  • ねぎ 適量

作り方

  1. 1 水にだし昆布を入れ、30分置く。(時間がなければ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す)
  2. 2 昆布を取り出し、火にかけ、沸騰したら酒、しょうゆ、塩で味をつける。
  3. 3 器に移し、とろろ昆布と小口切りのねぎを入れて完成。

きっかけ

お吸い物リクエストされたけどほんっとに具が何もなかったので。

  • レシピID:1510001373
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
お吸い物
料理名
吸い物
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つくったよレポート(1件)

  • あやストック
    あやストック
    2011/05/17 12:53
    とろろ昆布のお吸い物
    とろろ昆布大好きです!リピしたいです♪ありがとうございます。

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