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なすときゅうりの中華風漬物レシピ・作り方

なすときゅうりの中華風漬物

5分以内

かにかま姉妹

かにかま姉妹

酢とごま油がおいしい！しんなり茄子とポリポリきゅうりが止まらない！

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材料（2〜3人分）

なす 1本
きゅうり 1本
塩小さじ1/2
●しょうゆ大さじ3
●みりん大さじ2
●酢大さじ2
●ごま油小さじ1

作り方

1 なすときゅうりを乱切りにしてボウルに入れ、塩もみする
2 別のボウルに●を混ぜ合わせ、水気を絞った①を入れて混ぜ合わせる
3 冷蔵庫で30分以上冷やしておく

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢の物では酢が立ちすぎるのでごま油を入れたらやみつきになりました。

レシピID：1510020677
公開日：2018/09/18

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カテゴリ: きゅうりの漬物

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