お気軽に♪キーマカレー レシピ・作り方

お気軽に♪キーマカレー
  • 約30分
  • 500円前後
ふもふもたろう
ふもふもたろう
簡単うまい。冷凍保存も可です。

材料(4人分)

  • 合挽肉 300g
  • たまねぎ 1個半~2個
  • ピーマン 2個
  • 赤唐辛子 3本
  • コンソメ 2個
  • ローリエ 1枚
  • カレールウ 4~6キューブ
  • ごはん お茶碗一膳分

作り方

  1. 1 たまねぎとピーマンはフードチョッパーでみじんぎりに。赤唐辛子は3本とも種をだし、内1本は輪切りにする。
  2. 2 1の材料をフライパンで炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、水400ccとコンソメ、ローリエ、切手ない唐辛子を投入。
    沸騰したら、合いびき肉を入れて煮る。
  3. 3 挽肉に火が通ったら、少し煮詰めて水分を減らす。カレールウを4~6キューブほど入れる。(お好みで量は調整を)
    ごはんの上に盛り付けて完成。

きっかけ

フライパンで煮込まずにできるので、休日のお昼ご飯向けに作りました。

  • レシピID:1510001356
  • 公開日:2015/02/15
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