☆ほっとする♪大根のそぼろ煮☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は２ｃｍ幅に切り皮をむき、４つ切りにして、さらに半分の所にかくし包丁を入れる。（写真）
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2
鍋にサラダ油を熱し、しょうがのみじん切りと鶏ひき肉を炒め、パラパラになったら大根を加える。
大根に油が回ったら、材料中「☆」を加える。
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3
沸騰したらあくをとり、落としぶたをして弱火で２０分ほどコトコト煮る。
火を止めて粗熱が冷めるまで置いておく。
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4
再び火にかけて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
できあがり♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- そぼろ煮
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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ほっとする優しさで、お出汁まで飲み干したくなる味わいです。