見た目は悪いけど美味☆ホウボウ鍋 レシピ・作り方

見た目は悪いけど美味☆ホウボウ鍋
  • 約15分
  • 500円前後
nattidesu
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見た目は悪いけど良い出汁がでて美味しいですよ

材料(2~3人分)

  • ☆水 800cc
  • ☆顆粒ダシ 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1
  • ☆味噌 大2
  • ホウボウ 3匹
  • 白菜 好きなだけ
  • 舞茸 好きなだけ
  • 長ネギ 1本

作り方

  1. 1 鍋に☆を合わせておく
  2. 2 ホウボウは内臓を出してよく洗いぶつ切りにして熱湯にくぐらせる
  3. 3 野菜を適当な大きさに切って鍋に入れる
    ホウボウも入れる(頭から良い出汁がでます)
  4. 4 火が通ったら完成!

きっかけ

市場のおばちゃんから教わりました

おいしくなるコツ

見た目は悪くなるけどホウボウの頭から良い出汁が出るので入れてください シメはぞうすいがGOOD!

  • レシピID:1510000256
  • 公開日:2010/12/18
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
ホウボウ鍋
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