たけのこチーズステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ水煮 1/2個
- アスパラガス 2本
- スライスチーズ 2枚
- 小麦粉 適量
- バター 10g
- 醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
たけのこは7mm厚さにスライスする。
アスパラガスは下の高い筋をとり、食べやすい大きさに切る。
スライスチーズは半分に切る。
-
2
たけのこ全面に小麦粉をはたき、スライスチーズを乗せる。
-
3
フライパンにチーズ面を下にして入れ、中火で焼く。
チーズが固まり、周りに焼き色が付いてくれば弱火に落としひっくり返す。
チーズがくっついている場合ひっくり返してから切り分ける。
-
4
フライパンの隙間にアスパラガス、バター、醤油を入れ、焼き絡める。水分が無くなれば器に盛りつける。
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