煮るのは5分 煎り豆 で 簡単 ひじき 煮 レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 厚揚げ 1枚
- ヒジキ(乾燥細め) 1つかみ
- ニンジン 1/2本
- 大豆(炒り豆) 2つかみ
- めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
- 水 200ml
作り方
- 1 ヒジキと水を鍋に入れ火をつけ沸かします。種類や太さによって必要なら戻すやカットしてください。
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2
厚揚げとニンジンを1~2cm前後の角切りにし鍋へ追加しめんつゆを入れ3~5分煮ます。
火を止め大豆を入れて10分以上置いたら完成です。 - 3 ☆かなり柔らかい煮豆が必要な方は水煮の大豆を使いさらに煮てください。
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日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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ふみふみこ2021/10/21 14:30
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