お魚を美味しく❁* 〜カツオの漬け〜 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鰹のたたき 150g
- ★醤油 50ml
- ★酒 25ml
- ★みりん 25ml
- ★ごま油 大さじ1
- ★おろしニンニク 小さじ1
- ★おろし生姜 小さじ1
- ★白ごま 大さじ1
作り方
-
1
鰹は食べやすい大きさに切る。
-
2
★を合わせて漬け液を作る。
-
3
満遍なくかける。
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4
フタをして、冷蔵庫で半日〜1日おく。
-
5
出来上がり♪
-
6
❁そのまま食べても、ごはんにのせて漬け丼にしても◎
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鰹は他のお刺身にチェンジok！
調味料に漬けておくだけで、ご飯もお酒もすすみます♪