にんじんとインゲンのジャガイモ煮っころがし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモをお鍋にいれ、ひたひたに水をいれて煮立ったら、25分弱火で煮込み、冷水につけて皮をむく。
- 2 別のお鍋に湯を沸かし、塩一つまみとインゲン、短冊切りした人参をいれて3分煮込んだら、引き上げて、インゲンは1/3の長さに切る
- 3 お鍋にサラダ油をひき、温まったらひき肉と残りの塩を入れて１分半炒める。
- 4 3に1と2を加えて、醤油とみりんをいれてよくなじませたら完成。
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