ホタテしめじの生姜味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ◎ホタテ（ボイル等） 4～5個
- ◎しめじ 半パック
- おろし生姜 半片
- ○酒 大さじ1
- ○味噌 大さじ1/2
- ○みりん 小さじ1
- ○酢 小さじ1
- △青ネギ 少々
- △七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
ホタテは必要に応じて、食べやすい大きさに切る。シメジは小房に切る。○は合わせる。青ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）と生姜を入れて温め、◎を炒める。油が馴染んだら○で味付けして完成。△を散らす。
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