じゃばらきゅうりの青しそ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まな板の上にきゅうりをおき、1～2mm幅で斜めに包丁を入れる。
きゅうりをひっくり返し、1～2mm幅で斜めに包丁を入れる。 -
2
きゅうりに塩を刷り込み、1時間おく。
さっときゅうりを水であらい、適度な大きさにカットする。
コマ切れにした紫蘇と酢、ほんつゆを混ぜ、保存容器で冷蔵庫へ。半日冷やして完成。
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