切干大根鶏椎茸煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は小さめの一口大に切る。切干大根は水につけて戻し、絞っておく。椎茸は薄切り。人参と油揚げは細く切る。青ねぎは小口切り。鍋に油(分量外)を入れて温め、△を炒める。
- 2 肉の色が変わったら○を加え、油が馴染んだら◎を注いで煮立たせる。弱火にして、蓋をして10分ほど煮込む。そのまま暫く放置して完成。●を散らす。
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