砂肝ピリ辛おろしあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
砂肝は白い部分を除き、よく水洗いして、薄く切る。大根はすりおろす。◎は合わせる。青ねぎは小口切り。
-
2
鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、1の砂肝を3～4分茹でて、ザルにあげる。砂肝と大根おろしを器に盛り、◎を回しかけて青ネギを散らす。完成。
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