1分で揚げる手羽先唐揚げ。温め直してもジューシー。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
味が染み込むように切れ目を入れます。
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2
ビニールに手羽先と、すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、塩こしょう、酒、みりん、醤油を入れ揉んだら30分以上置いておきます。
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3
手羽先に小麦粉をまぶします。
フライパンに2cm高まで油を入れ180℃で揚げます。
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4
手羽先を3～4本入れて箸でゆっくり回しながら揚げます。
1分30秒です！
これで全体がカラッとやわらかく揚がります。
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5
食べる直前にレンジで1分加熱。
お好みでレモンと黒こしょうを掛けてください。
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ころころん♡2021/10/18 16:27
いつもはもも肉ですが手羽先唐揚げも美味しいですね♡
夫には温め直して出しました♡
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