煮豚&煮卵 レシピ・作り方
材料(6人分)
- 豚バラ肉かたまり 200g
- 茹で卵 2個
- 水 適量
- 醤油 100ml
- みりん 30ml
- 砂糖 大さじ1
- しょうが 20g
作り方
- 1 フライパンで豚バラ肉の表面を中火で焼く
- 2 鍋に①、薄切りのしょうがを入れ、被るくらいの水を入れ中火で煮る
- 3 1時間くらい煮たら、醤油、みりん、砂糖、茹で卵を入れ中火で煮る
- 4 煮えたら食べやすい大きさに切って完成
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