簡単、栄養バランス満点 レタスとたまごの炒め物 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
しらつむ
野菜、きのこ、卵が一度に食べられる炒め物です。味付けもシンプル。あっという間にできて、一度にいろんな食材が食べられるので、忙しい朝食にぴったりのメニューです。
材料（4人分）
作り方
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1
レタスは3×3㎝程度、にんじん、ピーマン、ハムは1×1㎝程度に切る。
しめじは石づきを取る。
材料を前日に切っておけば、炒めるだけなら、5分ほどで出来上がりますよ。
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2
ごま油をひいて、卵を炒め、取り出しておく。
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3
しめじ、にんじん、ピーマン、薄切りハムを中火で炒める。
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4
野菜がしんなりしてきたら、中華だしを入れます。
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5
レタスとたまごを入れ、全体があたたまるくらいまで炒めます。
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6
レタスから、どんどん水分が出るので、出来上がったら、早めに召し上がって下さい。
ごはんの上にのせれば、汁気もあるので、食べやすく、どんぶりとしても食べられます。
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- レタスとたまごの炒め物
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