油揚げの おろし煮 レシピ・作り方

油揚げの おろし煮
  • 約10分
  • 100円以下
しらつむ
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油揚げを、おろしで煮るだけの簡単レシピです。
あたたかくても、冷やしてもおいしく食べられます。
大根おろしが中途半端に余ってしまった時など、試してみてください。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根おろしを作ります。
    大根の分量が多少増減しても、それなりにおいしいので、分量は大雑把で大丈夫です。

    おろし汁も使うので、水分を絞る必要はありません。
  2. 2 油揚げを好みの大きさに切ります。

    レシピでは、油揚げ1枚を4等分しています。
  3. 3 フライパンに水を入れ、中火であたためます。

    油揚げを入れ、茹でます。
  4. 4 油揚げに火が通ったら、大根おろし、しょうゆ、かつおだしを入れ、全体をよく混ぜ、煮ていきます。

    大根に火が通ったら、出来上がりです。

きっかけ

大根おろしが辛すぎて、生で食べきれなかった時に思いついたレシピです。 水分が多く、ご飯が進む味なので、朝食によく作っています。

おいしくなるコツ

大根の状態によって、水分の量が変わってくると思うので、味見をして、調味料の量を加減してみてください。 できあがりもおいしいですが、冷蔵庫でしっかり冷やして食べてもおいしいので、試してみてください。

  • レシピID:1500016950
  • 公開日:2016/06/30

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大根油揚げ100円以下の節約料理簡単おつまみ大根の煮物
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あぶらあげ おろし煮 簡単 残り物
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