油揚げの おろし煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根おろしを作ります。
大根の分量が多少増減しても、それなりにおいしいので、分量は大雑把で大丈夫です。
おろし汁も使うので、水分を絞る必要はありません。
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2
油揚げを好みの大きさに切ります。
レシピでは、油揚げ1枚を4等分しています。
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3
フライパンに水を入れ、中火であたためます。
油揚げを入れ、茹でます。
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4
油揚げに火が通ったら、大根おろし、しょうゆ、かつおだしを入れ、全体をよく混ぜ、煮ていきます。
大根に火が通ったら、出来上がりです。
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あたたかくても、冷やしてもおいしく食べられます。
大根おろしが中途半端に余ってしまった時など、試してみてください。