ぶり大根 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 大根は乱切りにし、１０分ほど下ゆでしておく。
- 2 ぶりは半分に切り、熱湯に３０秒ほどくぐらせ、水で洗い流す。
- 3 しょうがはすりおろしておく。
- 4 鍋に＊を全部入れて煮立たせたら、大根とぶりを入れて落し蓋をし、弱火で煮汁がほぼなくなるまで煮詰めれば出来上がりです。
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ちぃswim2014/12/05 11:55
寒くなるこの季節にホッコリやさしい和のおかず♪
美味しくいただきました。
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