ゴーヤとお刺身こんにゃくのサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人前人分）
- ゴーヤ 小２本
- お刺身こんにゃく １袋(170g)
- 赤パプリカ (大)1/4個
- トスサラ １個
- 塩 ゴーヤの１％
作り方
- 1 ゴーヤを２つ割りにして、種をスプーンでこそげ、流水で、白いところをこすりとり、軽く塩して、30分間くらいおいてから、よく絞る。
- 2 水洗いして、２つ切りにした、お刺身こんにゃく、赤パプリカ角切りと、ボールに合わせる。
- 3 トスサラ１個を、ふりかけ、２本のスプーンにて、よく和えて、出来上がり。
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