簡単！おくらの冷奴！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
オクラに塩をまぶし、表面の毛が取れるように摺りこむように揉む。
その上から熱湯をかけ1分湯通し、冷水で冷やす。 -
2
おくらをみじん切りにし、めんつゆとかつおだしを加えて混ぜる。
-
3
豆腐に2をのせます。
- 4 余ったおくらはみじん切りにして冷凍保存しておくといいです。（レシピID:1500009987）
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- 料理名
- おくらの冷奴
aita1102
29歳の専業主婦です。旦那さんの実家が京都で料理屋をしているため、将来お店を継げるように、毎日レシピを考えながら料理を作っています。
安くて簡単なレシピと、難しくて材料がたくさん必要だけど本格的なレシピがありますので、色々と挑戦して頂けると嬉しいです。
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