生あおさとみょうがの酢の物 レシピ・作り方

生あおさとみょうがの酢の物
  • 約10分
  • 300円前後
bapaksan
bapaksan
酒がすすみます。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 生あおさはよく洗い、小石等を取り除く。必要に応じ食べやすい大きさに切り、軽く湯通しする。みょうがはスライス。
  2. 2 水をよく切ったあおさと、みょうがを軽く混ぜ合わせ、器に盛る。生姜を飾り、寿司酢を回しかけて完成。

きっかけ

酒がすすみます。

おいしくなるコツ

みょうがを寿司酢と生姜でさっぱり仕上げることで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました

  • レシピID:1500007261
  • 公開日:2012/05/20

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カテゴリ
みょうが
料理名
生あおさとみょうがの酢の物
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つくったよレポート(3件)

  • ♪よーちゃん
    ♪よーちゃん
    2020/06/27 15:34
    生あおさとみょうがの酢の物
    生姜がなかったけど、サッパリして、独特なあおさならではの磯の香りがして、美味しかったです。夏の定番になりそう。
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/03/17 23:20
    生あおさとみょうがの酢の物
    旦那さんが気に入って絶賛です。春を感じるらしいです(・・;)
  • cabon
    cabon
    2013/03/19 23:01
    生あおさとみょうがの酢の物
    bapaksan さん、初めまして!
    あおさの酢のものが食べたくて検索していました。
    手軽に寿司酢で美味しかったですよ~♪
    また作りたいです。
    ご馳走様です!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • bapaksan
    bapaksan
    2013.03.20 10:29

    cabon様

    素敵なコメント、ありがとうございます。

    ご主人にもご好評とのこと、私も嬉しいです。この時期、やはり春らしい色の食材は、季節を感じさせてくれて幸せ気分になります。
    cabon様の猫ちゃん、とても可愛らしくてほっこり気分にさせて頂きました(当方猫好き)。こちらこそ、ありがとうございます!

  • cabon
    cabon
    2013.03.20 09:15

    bapakusan さんへ♪

    早速の承認、ありがとうございます!

    あおさのお酢のものが無性に食べたくなり、bapaksan さんの美味しいレシピと
    出会て良かった~と思っています。
    酢のもの好きの主人にも大好評で、あおさも茗荷もあるので今夜も作ります~♪
    茗荷1本の材料もどんぴしゃ☆ 入れ過ぎだとお口の中がモチャモチャしますもん。
    丁寧に細く切って混ぜたり、あおさの緑も目に優しく、作りながら楽しかったです!

    男の手料理、レシピを拝見し参考にさせて下さいね~ ありがとう。(^人^)

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