ヘルシー照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉に、塩コショウして耐熱ボールに入て、ふわっとラップをかけ、レンジで７～８分チンする。
   注：肉の厚さによっては、中が生の時もあるので、火が通っているか確認してね
2. 2 肉をレンジにかけている間に、サラダ用野菜（レタス・ニンジン・玉ねぎなど）を切って、お皿に盛りつけておく。
3. 3 鍋に水、みりん、しょうゆを入れ中火で、一煮立ちさせる。
4. 4 耐熱ボールから、火の通った肉を取りだし、フライパンで皮の部分に焼き色をつけて、お皿に盛りつける。
   注：耐熱ボールに出た煮汁は残しておいてね。
5. 5 【３】に、肉の出汁、しょうが、にんにくを加えて更に一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミを付けて（好みの加減で）火を止める。
6. 6 食べる時に、タレをたっぷりかけて出来上がり。