あっさりしてるのにスタミナばっちりウインナースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を写真のように切ります
   にんにくは薄く切る
   トマトは皮を剥いて芯を取る
   セロリの葉は荒く切っておく

   

2. 2 後　コンソメ顆粒を用意
   なければ　固形を２つ
   それもなければ　入れなくても大丈夫・・・・（ちょっとものたりなくなる）

   

3. 3 フライパンを熱して　マーガリンを溶かし　焦がさないようににんにくを炒め　香りが出てきたら

   

4. 4 まず　玉ねぎを入れて軽く炒め
   にんじん　ジャガイモ　エリンギ　セロリの茎の部分を入れて炒めます
   塩　小さじ２　コショウ適宜
   して　炒めます

   

5. 5 シャトルシェルフの内鍋に移して弱火にします
   トマトを入れます
   (混ぜないこと）

   

6. 6 水を　材料がかぶるくらい入れます
   中火にして煮立つまで　火にかけます

   

7. 7 鍋が煮立つ間　ウインナーに
   写真のように　切れ目を入れます
   そして　シール容器に入れて保存

   

8. 8 お鍋の中身が沸騰してきたら
   浮いている　｛あく｝を軽く取り除いてください
   面倒でしたらそのままで良いです
   ふたをして　一煮立ちしたら　シャトルシェルフの外鍋に入れる

   

9. 9 これは　前の晩に８までの作業をして置いたものです
   美味しく煮えています

   

10. 10 再度　内鍋を中火にかけて
    煮立ってきたら　セロリの葉の部分を入れます
    そして煮立たせます

    

11. 11 次に　切れ目を入れたウインナーを入れて　一煮立ちさせたら　出来上がり！

    

12. 12 きょうの食卓
    *あっさりしているのにスタミナばっちりスープ
    　（バジルの葉を飾りました）
    *石窯焼き食パントースト
    *チェダーチーズ
    *ぶどう２種類
    *カフェオレ