なすと豚肉のそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは、縦半分に切り
   ５ｍｍ幅の半月切りに
   します。（大きさにもよるので、↑目安で・・写真は、
   もっと適当に切ってます）
2. 2 鍋に水360ｃｃとなすを入れ、3～5分位煮ます。
   （なすの白い部分が、お湯を含んだ状態になる位まで）
3. 3 なすを茹でている間に、
   豚肉を切ります。２ｃｍ幅位。
   ボウルに、つゆの原液を入れ、切った豚肉を一度漬けこみます。
4. 4 ２のなすが煮えたら、
   ３の豚肉＆つゆを入れ、
   あくをとりながら、煮ます。
   豚肉の色が変わり、
   火が通ったら完成です♪

   

5. 5 そうめんを表示通りに茹で、４をつけ汁とします。
   
   ～温かくても、
   冷蔵庫で冷やしても♪