クラムチャウダー♪美味しい☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 あさりは砂抜きをします。（あさりが半分浸かる程度の塩水につけ、軽くふたをして30分～１時間、暗い場所に置く：水カップ1/2に塩小さじ1/2の割合）
- 2 あさりの砂抜きが終わったら、殻をこすり合わせるようにして水で洗います。玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンは、食べやすい大きさに切ります。
- 3 鍋にバターを入れ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを炒めます。玉ねぎが透き通ったら、水、スープの素を加えます。沸騰したら、アクをとり、蓋をして弱火で10分煮ます。
- 4 あさりを加え、さらに10分煮て、あさりの口が開いたら、牛乳を加え、味見をしながら、塩・こしょうで味をととのえたら、出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- クラムチャウダー
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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