蕗のレモン和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 蕗 3～4本
- 塩 少量
- レモン汁 大匙2
作り方
- 1 蕗は適当な長さに切る。
- 2 水カップ1に塩を加え、煮立ったら蕗をさっと湯がく。
- 3 ざるにあげ、軽く冷ます。レモン汁をたっぷり掛けて出来上がり。
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