舞茸、エノキダケのベジタリアンスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たっぷりの湯でスパゲティを茹でる。
ゆで汁は５０ccくらいとっておく。 -
2
にんにくは薄切りにする。
キノコ類はいしづきを取ってほぐしておく。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ焦げないように弱火で炒める。
- 4 にんにくの表面が透明になってきたら、キノコ類を入れて炒める。
-
5
スパゲティの茹で汁５０cc
を（４）のフライパンに入れる。 - 6 （５）のフライパンに茹でたスパゲティを入れ、具とからめながら、サッとあおり炒める。
- 7 塩、胡椒を入れて調味する。火から下ろし、皿に盛って、パセリをちらして、出来上がり。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- オイル系スパゲティ
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