簡単☆鮭とごぼうと野菜のクリーム煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
だんぼ〜る
ごぼうと鮭はクリーム系の料理にピッタリ合います！！鮭とごぼうの相性もバッチリです。小松菜は色を加えたくて入れました。ブロッコリーでもなんでもOKです。
材料（2・3人分）
作り方
-
1
鮭をタッパに入れ、料理酒を少々多めにふり、電子レンジのおまかせコースなどでチンする。骨と皮をとり、大きめにほぐしておく（大体５当分くらい）
-
2
野菜を写真のように切る。
（全て少し小さめに。ごぼうは水に浸しあくをとっておく）
- 3 フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもをしっかりと炒めた後、残りの野菜も加え炒める。しなしなしてきたら、バターを加える。
-
4
バターがなじんだら火を弱め、小麦粉を入れ、野菜になじませる。
-
5
野菜に小麦粉がまとわりつき、粉っぽさがなくなったら、★を入れ中火にし、ほぐしておいた鮭を入れる。
※このとき、鮭をチンしたタッパに残った料理酒も入れるといい出汁になります！ -
6
少し煮立ってきたら、☆で味をつけ、たまに焦がさないようにかき回し、5分前後煮たら、
出来上がり！！
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭と野菜のクリーム煮
だんぼ〜る
料理は好きですが、面倒くさがりやです。（典型的なＯ型タイプ・・・）
基本的に計量はしない、自分一人の料理は極力５分で済ませたい！！でもおいしいものが食べたい！！と思っています。。
面倒くさがりやさん＆忙しい方必見レシピです♪
ちなみに、サルバーニョ・クレイジーソルトが大好き！！なぜなら、手軽においしくできるから・・・・・・・
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