なす肉味噌うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
【下準備】
なすを縦5～7mm幅くらいに切り、塩水につけてあくをとる。
Aの材料をレンジで温め、混ぜ合わせておく。 - 2 熱したフライパンにごま油をひき、少量の水となすを入れ、蓋をして約4分蒸し焼きにする。
- 3 なすが柔らかくなったらAを入れ混ぜ合わせる。
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4
うどんを表示時間より30秒くらい早めに茹で、茹で上がったら湯を切って、3のフライパンに入れ混ぜ合わせる。
お好みでごまをすりかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 肉味噌うどん
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つくったよレポート（2件）
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michika.1682022/08/19 21:55
とても美味しかったです♪ -
目標はジャムおじさん2022/05/20 21:42
茄子はなかってのでじゃじゃ麺風にして食べました
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肉みそはレシピID:1500001028参照。