大人気☆チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしぼる。パセリもみじん切りに。卵2個は固ゆでにしてから細かくつぶし、玉ねぎ、パセリ、塩小さじ1/3、こしょう、マヨネーズとよく混ぜる。
- 2 ※を混ぜてたれを作っておく。鶏胸肉は厚みを半分にするように切って、塩小さじ1/3とこしょうで下味をつける。
- 3 揚げ油を熱しておき、鶏肉に小麦粉をつけ、卵1個を溶きほぐしたものにくぐらせてから揚げる（もしくは揚げ焼きにする）。熱いうちにたれにつけてよくからめる。
- 4 食べやすく切ってからお皿に盛るつけ、作っておいたタルタルソースをかけてできあがり。
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- 料理名
- チキン南蛮
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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