豚肉と厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、それぞれ4等分に切る。
豚こま切れ肉に塩こうじと生姜パウダーをまぶしておく。 -
2
鍋にだし汁を入れて強火にかける。沸いてきたら酒と豚肉を入れてほぐしながら加熱する。
アクを取り除いて、厚揚げを入れる。砂糖、しょうゆ、オイスターソースを入れて中火で5分くらい煮る。 -
3
冷凍さといもを入れて、さらに10分くらい煮ればできあがり。
一度冷まして、食べる時に再加熱すると味がしみておいしいです。
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- カテゴリ
- 厚揚げの煮物
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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やっすん2022/10/19 13:09
参考にさせて頂きました！ご馳走さまでした☆
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