濃厚！ピリ辛四川風担々麺☆ レシピ・作り方

Name: 濃厚！ピリ辛四川風担々麺☆
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 中華麺 １袋（120ｇ）; 豚ひき肉(合挽きでもこま切れでも) 60ｇ; にら(5cm 幅) 1/2束; ねぎ(粗みじん切り) 大さじ2; ★☆砂糖 小さじ2（具）と 小さじ1（スープ）; ★☆醤油 小さじ2（具）と 大さじ1（スープ）; ☆豆板醤 小さじ 1/2; ★牛乳 100cc; ★中華の素 顆粒 小さじ1; ★味噌 小さじ1/2; ★すりごま 大さじ2; ★ラー油 小さじ1～2; ★ごま油 小さじ1/2; ★花椒(あれば、好みで) 少々

約10分
300円前後

suzu._

ピリ辛、甘辛で癖になります♪
ニラたっぷりなので一品で栄養満点です☆
すぐ作れます！

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

中華麺１袋（120ｇ）
豚ひき肉(合挽きでもこま切れでも) 60ｇ
にら(5cm 幅) 1/2束
ねぎ(粗みじん切り) 大さじ2
★☆砂糖小さじ2（具）と小さじ1（スープ）
★☆醤油小さじ2（具）と大さじ1（スープ）
☆豆板醤小さじ　1/2
★牛乳 100cc
★中華の素　顆粒小さじ1
★味噌小さじ1/2
★すりごま大さじ2
★ラー油小さじ1～2
★ごま油小さじ1/2
★花椒(あれば、好みで) 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 使う鍋は2つ。
小鍋：スープをつくる
フライパン：具を炒める ➡ 麺をゆでる
2 ●ひき肉60ｇ
●ねぎ (粗みじん切)大さじ2
●砂糖小さじ2
●醤油小さじ2
●豆板醤小さじ1/2　
を入れて混ぜる
※必ず先に味をなじませてください
➡ 火をつける
3 ひき肉にほとんど火が通ったら、
●ニラ1/2束(5cm幅)
を入れて炒める
4 炒めた具を皿に入れて、空いたフライパンでお湯を沸かし、
●麺
をゆでる
5 ●水 100cc
●牛乳 100cc
●中華だし小さじ1
●砂糖小さじ1
を鍋に入れる
➡ 火をつける
6 続けて
●味噌小さじ1/2を
●醤油大さじ1で溶いたもの
●すりごま大さじ2
●ごま油小さじ1/2
を入れる
➡ 温める
7 皿に◎湯を切った麺、◎具、◎スープ　を盛りつけ
●ラー油小さじ1～2
を回しかけたら完成です☆

好みで、花椒、胡椒をかけてどうぞ。