焼き親子丼の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉の茎を切って、葉っぱをちぎる
   
   玉ねぎ4分の一個をスライスする

   

2. 2 鳥もも肉120gを三分割にして、小さめに切る
   
   鰹節2gを耐熱容器に移す

   

3. 3 鰹節を電子レンジで40秒温める
   中火で鶏肉の皮面から焼いでいく
   一旦火を止める

   

4. 4 玉ねぎを入れていく
   
   火を止めて、醤油大さじ１と小さじ１、みりん大さじ２と小さじ１、水大さじ２、揉んだ状態の鰹節を入れる、味の素3振入れる

   

5. 5 一回沸かしてから、弱火にして、玉ねぎが柔らかくなるまで3分煮る
6. 6 極弱火にして、一個めの卵はそんなに混ぜずに入れて、蓋をして50秒煮る
   
   煮ている間にもう一個の卵を軽く溶いておく

   

7. 7 2個めを投入する
   
   三つ葉の茎を入れる
   
   蓋をして、2分弱火で煮る
   
   ご飯を盛る