生姜で体も温まるあったかほっこり豚汁♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(お好みの種類でOK) 150g
- ✿ 人参 1/2本
- ✿ 大根 1/3本
- ✿ しめじ 1/2株
- ✿ しいたけ 3〜4枚
- 長ねぎ 1/2本
- じゃがいも 2個
- しょうが(すりおろし) 1かけ
- にんにく(すりおろし) 1かけ
- 出汁 600ml
- みりん 小さじ1/2
- 無添加味噌 大さじ2〜3
- 太香胡麻油 大さじ1
- 小ねぎ 適量
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、大根、人参はいちょう切り、椎茸はスライス、しめじは石付きを取り手でほぐし、長葱は斜め切り、小葱は小口切り、じゃがいもは一口大に切ります。
- 2 熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、焼き色がついてきたらにんにく生姜を加え混ぜ合わせ,✿を入れ水分が出るまでよく炒め、全体に油が回ったら出汁を加え煮ていきます(アクが出たらすくう)
- 3 ②が柔らかくなったら、じゃがいも、長ねぎを加えて約10分程煮ます。
-
4
③に味噌、みりんを加え、沸騰する直前に火を止めます。(味噌は味をみながら加えてください)
器に盛りつけ、お好みで小ねぎを添えたら完成です♡
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
生姜が効いてて、体も気持ちもぽっかぽかに♡*ˊᵕˋ*