簡単、美味しいBBQ料理『ローストポーク』の作り方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース肉 ※１００ｇステーキ用2枚 ２００ｇ
- 食塩 0.５g
- ブラックペッパー 0.５g
- ★ケチャップ ３０ｇ
- ★酒 １５ｇ
- ★ウスターソース １５ｇ
- ★おろしにんんく ５ｇ
- ローリエ 2枚
作り方
-
1
豚肩ロースの両面全体に、フォークなどで穴をあけ、食塩、ブラックペッパーを振りかけ30分程置きます。
- 2 ボールに★印の材料うを入れ、混ぜておきます。
-
3
１を２に潜らせジップロックに入れ、ローリエを肉の上にのせ、密封します。
- 4 ３を冷蔵庫に入れ、一晩寝かせます。
-
5
４をグリルで両面綺麗に焼き、出来上がりです。
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- 豚肩ロースバーベキューの肉料理
マツケン０２８８
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