夏場におすすめ料理『たことマッシュルームのマリネ』 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- ボイルたこ ※1カン１２ｇカット １８０ｇ
- ホワイトマッシュルーム 5個
- ●オリーブ油 ４０ｇ
- ●穀物酢 ２０ｇ
- ●食塩 １ｇ
- ●ブラックペッパー １ｇ
- ●おろしにんにく １ｇ
- ●パセリ粉 0.2g
- ケッパー ８ｇ
作り方
-
1
●印の材料を合わせ良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
-
2
たこを１２ｇ前後にスライスします。
-
3
マッシュルームの石づきを切り落とし、2mm幅位にスライスします。
-
4
２と３をボールに入れ、１を流し入れ良く混ぜ合わせます。
- 5 お皿に盛り付け、ケッパーを散らし出来上がりです。
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