主夫がつくる芽キャベツとエビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽キャベツは半分に切る。

   

2. 2 スパゲッティを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。
3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニク、芽キャベツに塩少々して焼く。

   

4. 4 芽キャベツに焼き色がついてきたら、塩（少々）で下味をつけたエビを加える。

   

5. 5 エビに火が入ってきたら、パスタの茹で汁（大さじ３）を加えて、フライパンをゆする。

   

6. 6 パスタが茹で上がったら、お湯を切りフライパンに移す。味を確認して必要に応じて塩（分量外）で味を調える。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成です。