【白ワインに合う】カラフルクスクスサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
クスクスは計量し、お湯を沸かし、同じ量のお湯を入れてふたをして10分ほどおく。
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2
玉ねぎは、みじん切りにして、ボウルに入れ、分量のオリーブオイルぜんぶを加えてまぜておく。オイルを混ぜることで、玉ねぎの辛さを除くことができる。
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3
きゅうりはタテに4等分にし、5mm厚に切っておく。ミニトマトは、大きさに応じて8等分〜4等分に切っておく。
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4
鍋にお湯を沸かし、ミックスビーンズ、グリーンピースを入れて30秒ほどゆで、ざるにあげる。
- 5 ②にきゅうり、ミニトマト、①のクスクス、④のミックスビーンズ、グリーンピース、レモンしぼり汁を加えて混ぜ合わせる。食べる直前に塩・コショウを振る。
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