主夫がつくる豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひき肉、木綿豆腐、小麦粉をよく混ぜる。

   

2. 2 フライパンに薄くサラダ油をひき、成形したハンバーグをのせて、弱中火で焼く。

   

3. 3 ３~4分ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返す。

   

4. 4 ひっくり返したら蓋をして、10分ほど弱火で焼く。

   

5. 5 蓋をとり、醤油、砂糖、料理酒を加えて煮詰める。

   

6. 6 お皿に盛り付けて、お好みで青のり（分量外）をかけたら完成です。