じゃことししとうのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ししとうは、洗ってから、棒状に伸びたへたの上5mmくらいのところを切り落とす。さらに包丁の先で実の部分にタテに切れ込みを入れて調理中の破裂を防ぐ。
-
2
フライパンにごま油を熱し、じゃこを入れて弱火で炒める。じゃこがカリカリになってきたらししとうを入れてしんなりするまで炒める。酒、ナンプラーを入れてさっと混ぜ合わせてすぐ火を止める。
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