主夫がつくるボロネーゼ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、セロリ、玉ねぎ、にんじんを炒める。
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2
野菜に火が入ったら、牛ひき肉を入れて更に炒める。
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3
牛ひき肉に火が入ったら、赤ワイン、ローリエを入れて弱火で煮込む。
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4
15分程煮込んだらトマトペーストを加えて、水分が飛ぶまで煮て、塩で味を調える。
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5
1%の塩分量（分量外）で茹でたフェットチーネとソースを和える。
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6
お皿に盛り付けて、パルミジャーノレッジャーノをかけたら完成です。
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- 料理名
- ボロネーゼ
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ぴのこ♀2022/04/12 17:23
おいしくできました。 -
chris2022/02/06 23:56
美味しかったです！！ -
chibi-lion2021/12/09 14:17
参考にしました -
蓋☆2021/12/01 10:16
美味しくできました！
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