主夫がつくる茗荷のそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 茗荷は千切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。

   

2. 2 ツナ缶を開けて、蓋で押して出てくる油をフライパンにいれて、茗荷、玉ねぎ、ピーマンを炒める。（茗荷の一部は盛り付け用に取っておく）

   

3. 3 野菜に火が入ったら、ツナ、塩を加えてさらに炒める。

   

4. 4 そうめんを茹で、茹で上がったら流水で洗う。そうめんをボウルに移し、ごま油を全体に絡ませる。

   

5. 5 そうめん、醤油をフライパンに加えて更に炒める。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。