主夫がつくるピーマンと茄子と牛ひき肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは乱切り、ピーマンは1cm角ぐらいに切る。
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2
フライパンにごま油、みじん切りにしたにんにく、生姜を入れて、火にかける。
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3
香りが立ってきたら、ナス、ピーマンを入れて炒める。
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4
野菜に火が入ったら、牛ひき肉を入れて炒める。牛ひき肉にも火が入ったら、醤油、料理酒、砂糖、オイスターソースを入れて更に炒める。
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5
器に盛り付けて完成です。
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- ピーマンと茄子と牛ひき肉の炒め物
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